Chianti News

22-24 maggio: a San Polo in Chianti si festeggia il giaggiolo! - 17/5/2010
Maggio, mese delle fioriture, non manca di dedicare una delle sue feste a un fiore splendido che è anche uno dei simboli della Toscana: il giaggiolo (o gladiolo). La festa è un’occasione per ricordare una delle coltivazioni più antiche della Toscana, quella appunto del “giaggiolo”, fiore dal tipico color viola chiaro dalle cui radici si ricava un’essenza importantissima nei profumi. La festa è dedicata alla coltivazione e ai vari utilizzi di questa pianta che nel mese di maggio si può ancora veder fiorire un po’ ovunque nel Chianti. La coltivazione del “giaggiolo” nel ‘900 fu un’ottima fonte di guadagno per i lavoratori di questa zona. San Polo in Chianti, dove la coltivazione di questo fiore è continuata grazie a un accurato lavoro di recupero delle tradizioni, ospita, per l’occasione, mercatini, musica dal vivo, sbandieratori, degustazioni di vino e olio.




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